Üniversiteden yapılan açıklamaya göre; 150 bin Euro bütçeye sahip olan proje ile Mut Ticaret ve Sanayi Odası, İtalya Terni Ticaret Odası ve Homeotech Yunanistan özel şirketi arasında işbirliğinin arttırılması ve özellikle zeytin ve zeytinyağı üretimde AB standardının sağlanarak ticaret hacminin geliştirilmesi hedefleniyor.

Mut Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Gürsel Aydın, Mut Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Mustafa Devam, Rektör Prof. Dr. Ahmet Çamsarı’ya teşekkür ziyaretinde bulundu. Ziyarete Aydın ve Devam'a, üniversite Mut Meslek Yüksekokulu Müdürü Öğr. Gör. Kasım Pınar ile Mut Ticaret ve Sanayi Odası Danışmanı ve Üniversitemiz İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Ebru Arıcıoğlu da eşlik etti.
Rektör Prof. Dr. Ahmet Çamsarı, üniversite öncülüğünde hazırlanan  ve onay alan her AB projesinin Mersin ve çevresinin kalkınmasına büyük katkı sağlayacağını belirtti. Mut gibi zeytin başta olmak üzere tarım alanında pek çok kaliteli ürünün yetiştiği bir ilçenin, AB standardında üretim yaparak ticaretini ülkemiz sınırları dışına taşıyacak olmasının önemine vurgu yapan Rektör Prof. Dr. Ahmet Çamsarı, "Daha önce Anamur için hazırlanan proje olduğu gibi Mut ilçemiz için hazırladığımız projenin de başarılı bulunması hepimiz için memnuniyet verici bir gelişme. Biz Üniversite olarak kentimizle, paydaşlarımızla ve sivil toplum kuruluşlarımızla işbirliği içerisindeyiz. Bu projenin, bölgemiz, ülkemiz ve milletimiz için hayırlı olmasını diliyorum." dedi. Mut Sanayi ve Ticaret Odası Başkanı Mehmet Gürsel Aydın ise kalite standartlarının Avrupa ile eş duruma getirilmesinin satışlarda da çok büyük paya sahip olacağına değinerek, “Mut’a özgü 3 çeşit zeytin var. Bu zeytinlerden üretilen ürünlerin pazarlanması ve reklamının yapılmasında bu projenin çok büyük katkıları olacağına inanıyorum. Sayın Rektörüme verdiği destekler için çok teşekkür ediyorum.” dedi.
Üniversite adına proje koordinatörlüğünü yürüten Öğr. Gör. Mesut Salih Uzman ise proje ile AB bünyesinde oluşturulacak ticaret ağı içerisinde zeytin ve zeytinyağı dışında Mut'ta üretimi yapılan diğer ürünlerin de tanıtımının yapılarak ticaret hacminin geliştirilmesinin hedeflendiğini belirtti.