Haber Merkezi

Mersin’in Toroslar ilçesinde, tarımsal üretimde çeşitliliği artırmak ve çiftçilere yeni gelir kaynakları oluşturmak amacıyla başlatılan alternatif ürün çalışmalarında önemli bir aşamaya ulaşıldı. Dünyanın en pahalı baharatlarından biri olarak bilinen ve “kırmızı altın” olarak adlandırılan safran, Kayrakkeşli Mahallesi’nde Toroslar Belediyesi’ne ait deneme üretim sahasında ilk kez hasat edildi. Toroslar Belediye Başkanı Abdurrahman Yıldız, deneme sahasına girerek üretici kadınlarla birlikte safran hasadı yaptı.

Mahalle muhtarlarının da katıldığı ilk hasadın ardından açıklamalarda bulunan Yıldız, tarımsal üretimin sürdürülebilirliğine büyük önem verdiklerini belirterek, üreticilerin daha az maliyetle daha yüksek gelir elde edebilecekleri ürünlere yönelmelerini söyleyerek, “Toroslar'da yeni bir ürün deseni oluşturmak istiyoruz” dedi.

Hasadı yapılan safran bitkilerinin kurutulmuş baharat kısmından demlenen çaylar da hasad etkinliğine katılanlara ikram edildi.

“SAFRAN ÜRETİMİ BÖLGE ÇİFTÇİLERİ İÇİN ÖNEMLİ BİR FIRSAT”

Safran üretim desteğinden yararlanan girişimci kadınlar ise yeni bir gelir kapısının kapılarını aralıyor. Darısekisi Mahallesi’ndeki arazisinde belediyenin sağladığı safran soğanı desteğiyle üretime başlayan Zeliha Mecit, ata topraklarında tarımsal üretimi sürdürmekten mutluluk duyduğunu belirtti. Safran üretiminin hem kendisi hem de bölge çiftçileri için önemli bir fırsat olduğunu vurgulayan Mecit, “Büyüklerimizden miras kalan toprak kültürünü yaşatırken alternatif ürünlerle üretimimizi çeşitlendirmek istiyoruz. Toroslar Belediyemizin desteğiyle bahçemizde safran yetiştiriciliğine ilk adımı attık. Bu projenin yalnızca benim için değil, köyümüz ve Mersin tarımı için de yeni bir gelir kapısı olacağına inanıyorum” dedi.

DÜNYANIN EN DEĞERLİ BAHARATLARINDAN BİRİ TOROSLAR TOPRAĞINDA YETİŞTİ

Ağustos ayının sonunda toprakla buluşturulan safran soğanlarının çiçek açmasıyla birlikte gerçekleştirilen ilk hasat, alternatif tarım ürünlerinin Toroslar'da yetiştirilmesine yönelik çalışmalar açısından önemli bir hamle oldu.

Gıda, ilaç, kozmetik ve tekstil gibi birçok sektörde kullanılan safran, yüksek ekonomik değeri ve kendine özgü aromasıyla dünyanın en kıymetli tarım ürünleri arasında yer alıyor.

Toroslar Belediyesi tarafından gerçekleştirilen deneme üretimiyle safranın bölgenin iklim ve toprak koşullarına uyumunun belirlenmesi, üretim verimliliğinin gözlemlenmesi ve ilerleyen süreçte çiftçilere alternatif bir tarımsal gelir kaynağı olarak sunulması hedefleniyor.

Özellikle geniş tarım arazilerine sahip olmayan üreticiler ve kadın girişimciler açısından ekonomik fırsatlar oluşturabilecek safranın, ilçede yaygınlaştırılması planlanıyor.