TURUNÇLAR SALATA SOSU OLARAK EKONOMİYE KAZANDIRILACAK | Mersin Haberci Gazetesi
     
 
 
 
 
 

TURUNÇLAR SALATA SOSU OLARAK EKONOMİYE KAZANDIRILACAK


 

Mersin’in en büyük değerlerinden birisi olan turunçun farklı bir alanda daha kullanılması için çalışmalara başlandı. Turunçlar salata sosu olarak ekonomiye kazandırılacak.

Haber Merkezi

 

Daha önce tatlı, reçel, sabun ve kolonya üretiminde kullanılan turunçun, Mezitli Belediyesi, Toros Üniversitesi, Toros Rotary Kulübü, Kızkalesi Rotary Kulübü ve Solinova Mezitli Üretici Kadın Kooperatifinin işbirliği ile yepyeni bir alanda daha değerlendirilmesi için kollar sıvandı. Arge çalışmaları tamamlanan proje kapsamında turunçlar salata ve yemeklerde sos olarak kullanılacak.

 

BAŞKAN TARHAN TURUNÇ HASADI YAPTI 

Geleneksel tatlardan birisi olan turunç ekşisi adı verilen sosu yeniden ekonomiye kazandırmak amacıyla hayata geçirilen proje ile ilgili; Mezitli Belediye Başkanı Neşet Tarhan, Rotary Kulüpleri 2430. Bölge Guvarnörü Serhan Antalyalı, Toros Rotary Kulübü geçmiş dönem Başkanı Prof. Dr. Esat Yılgör, Toros Rotary Kulübü Başkanı Murat Ergenç, Kızkalesi Rotary Kulübü Başkanı Zehra Korkmaz, Mezitli Kadın Kooperatifi Başkanı Ayşe Gül Yılgör Mezitli Deresi kenarında atıl durumda olan turunç ağaçları ile buluştu ve ürün hasadı yaparak ilk startı verdi. Mezitli Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından toplanan turunçlar, Mezitli Üretici Kadın Kooperatifi tarafından işlenerek salata ve yemek sosu haline getirilecek.

 

“ATIL DURUMDAKİ TURUNCU EKONOMİYE KAZANDIRIYORUZ”

Proje ile ilgili bilgi veren Toros Rotary Kulübü Başkanı Murat Ergenç  “Muhteşem güzelliğine karşın yenilemediği için kendi kendisine çürümeye terk edilen turunçların reçel, yemek sosu ve ilaç sanayinde kullanılması amacıyla proje geliştirdik.  Şehrimizde yere dökülerek kötü görüntü oluşturan turuncu ekonomiye kazandırmak istiyoruz” dedi.

 

“MERSİN İÇİN ÇOK DEĞERLİ BİR PROJE”

Toros Rotary Kulübü geçmiş dönem Başkanı Prof. Dr. Esat Yılgör, “Hem üretim hem de besinsel açıdan böylesi önemli bir ürünü ekonomiye kazandırmaktan dolayı mutluyum. Böyle bir projede yer almaktan dolayı da son derece gururluyum” dedi.

Rotary Kulüpleri 2430. Bölge Guvarnörü Serhan Antalyalı ise, “Paydaşlar bir araya gelerek Mersin için çok değerli bir proje ortaya koydular. Kısa sürede çok önemli sonuçlar alınacağından şüphem yok” dedi.  

 

“UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ DEĞERLERİ YENİDEN HATIRLATMAK İSTİYORUZ”

Unutulan bir Mersin değerini yeniden hatırlatmak istediklerini ifade eden Mezitli Üretici Kadın Kooperatifi Başkanı Prof. Dr. Ayşe Gül Yılgör, “Atık haldeki turunçları üretime katkı sunarken, aynı zamanda unutulmaya yüz tutmuş değerleri yeniden hatırlatmak istiyoruz. Bunun için çok değerli işbirlikleri geliştirdik. Daha önce çöpe giden turunçlar çok değerli üretimlere dönüşerek sıfır atık haline gelecek. Bu ekonomik açıdan güçlü ve son derece çevreci bir proje. Üretimi kadınlarımız yapacağı için kadın güçlenmesine de destek olacak. Mezitli Belediyesi, sivil toplum kuruluşları ve Toros Üniversitesi bir araya gelerek güç birliği yaptık. Daha güzel şeyler yapacağız” diye konuştu.

 

 

 

 

 

 

 

“SAĞLIKLI BİR TOPLUM İÇİN TARIMSAL ÜRETİM SON DERECE ÖNEMLİ”

 Türkiye’de tarımsal üretimin gerilediğini ve buna bağlı olarak ücretlerinin arttığını dile getiren Mezitli Belediye Başkanı Neşet Tarhan ise, “Tarımsal üretimde yaşanan sıkıntılara karşı atıl durumda olan turunçların daha fazla alanda değerlendirilebilmesi için proje geliştirdik. Özellikle pandemi sürecinde çok daha iyi gördük ki sağlıklı bir toplum için tarımsal üretim son derece önemli. Doğal meyve ve sebzelerden yapılan üretimler maalesef yeterince kullanılmıyor. Hem doğal üretime dikkat çekmek hem de atık haldeki bir ürünü değerlendirmek için son derece önemli bir proje. Halkımız, daha önce hiç tatmadıkları pek çok türevine sahip olacak” şeklinde konuştu.

 

“MEYVE VE SEBZE FİYATLARININ DÜŞMESİ İÇİN ÖRNEK MODEL MEZİTLİ’DE”

Turuncun çok kolay üretilen bir ağaç olduğuna dikkat çeken Başkan Tarhan, “Biz tüm halkımızın üretim içerisinde yer almasını istiyoruz ve bunun için her türlü yardımı yapıyoruz. Kent içi tarım hamlesini bu nedenle başlattık.  Kadın Üretici Pazarlarımızı bu amaçla hayata geçirdik. Hobi bahçelerimiz insanlarımız tarımsal üretimin içerisinde vakit geçirebilsin diye var. Kentte tartımı yerleştirmek istiyoruz. Merkezi hükümet sebze meyve fiyatlarını nasıl düşüreceğinin yollarını ararken biz en doğru modeli onlara sunuyoruz. Gelsinler kent içi tarımın nasıl olduğunu, atıl arsaların nasıl güzelliğe dönüştüğünü görsünler. Üretim alanlarını insanlara açarsanız, halkımız daha ucuz ürüne ulaşır. Tüketici doğrudan üreticiden alarak  komisyoncular aracılığı ile fiyatların fahiş hale gelmesinin önüne geçebilirler” dedi.


   

Yorum Ekle comment Yorumlar (0)

Yapılan yorumlarda IP Bilgileriniz kayıt altına alınmaktadır..!


  HABERCİ GAZETESİ
 

  HABER ARAMA
 
  

  HABERCİ SPOR
 


  BİK İLANLAR
 




  SOSYAL MEDYA
 

  NÖBETÇİ ECZANELER
 
 

 




sanalbasin.com üyesidir

 
         
ANASAYFA HABER ARŞİVİ KÜNYE İLETİŞİM GİZLİLİK İLKELERİ

 
Siteden yararlanırken gizlilik ilkelerini okumanızı tavsiye ederiz.
mersinhaberci.com © Copyright 2016-2024 Tüm hakları saklıdır. İzinsiz ve kaynak gösterilemeden yayınlanamaz, kopyalanamaz, kullanılamaz.

URA MEDYA